綠茶哪種好-南京綠茶-杜川茶業(yè)|貨源充足(查看)
綠茶保存的禁忌
綠茶保存忌潮濕:忌陽光:陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化,能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,南京綠茶,其內(nèi)在物質(zhì)會起化學(xué)反應(yīng),綠茶哪種好,使綠茶茶葉品質(zhì)變壞。
忌氧氣:綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素c等易與空氣中的氧結(jié)合,氧化后的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深,使?fàn)I養(yǎng)價值大大降低。
多喝綠茶*消渴癥。由于ii型消渴癥對我們的社會來說是一個問題,它正在成為一種流行病。綠茶的另一個好處是它能夠*消渴癥的發(fā)作。綠茶能夠提高體內(nèi)胰島素的敏*,降低血糖水平。綠茶egcg和茶黃素中的化合物能夠增加胰島素活性,同時阻止葡萄糖的吸收。研究表明,綠茶批發(fā),每天喝大量綠茶的人患ii型消渴癥的風(fēng)險降低42%。
綠茶的沖泡注意事項:
用水:水質(zhì)的好壞直接影響到茶湯的品質(zhì),古人曾云:“茶性發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,綠茶多少錢一斤,遇十分之茶,茶只八分”。水質(zhì)對茶湯的滋味非常重要,色香倒還在其次。用稍差的水,即使沖泡烏龍茶,亦覺不堪一飲。古人的茶書,大多論及用水。 山中之水,江中之水,井中之水,終不過是要求水甘而潔,活而新。
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