開(kāi)湘菜館加盟模式和自主創(chuàng)業(yè)模式分析

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的餐飲市場(chǎng)日漸強(qiáng)盛，許多品牌、菜系的餐飲店鋪遍地開(kāi)花，近年來(lái)湘菜進(jìn)入了許許多多百姓的生活，俘虜了一批又一批吃貨的胃。也有創(chuàng)業(yè)者看到湘菜市場(chǎng)的財(cái)富商機(jī)，打算也進(jìn)軍一把餐飲業(yè)賺取自己的第一桶金。但是在經(jīng)營(yíng)模式卻犯了難，到底要選擇好的湘菜品牌加盟連鎖的模式呢？還是自己?jiǎn)胃杀容^好？今天湘廚本味針對(duì)這一問(wèn)題給大家做全方面的分析。
其實(shí)要加盟還是自己干還是要根據(jù)各位創(chuàng)業(yè)者的具體情況來(lái)定：
如果你是把店鋪開(kāi)在十八線的小城市，哪么對(duì)于品牌這種需求性就比較少，畢竟那里的消費(fèi)者對(duì)品牌的概念還是比較模糊的，大部分是靠味道或者價(jià)格取勝，那么自己開(kāi)一家湘菜館也未嘗不可。但是你要在消費(fèi)水平中等和大城市開(kāi)餐飲的話(huà)，品牌又是一個(gè)替你招攬顧客的重要手段，加盟品牌還自己干的綜合考慮來(lái)說(shuō)，加盟更容易在現(xiàn)在的餐飲大市場(chǎng)中活下去。
對(duì)于初次選擇湘菜餐飲業(yè)、稍有接觸或者在行業(yè)深耕的餐飲創(chuàng)業(yè)人，加盟知名的湘菜湘廚本味可以得到總部的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，很多時(shí)候你只要按部就班去做就能盈利，而且起點(diǎn)也比自己干的方式要高，有著多年湘廚本味品牌累積的口碑，可以招攬到一批批品牌忠實(shí)粉絲。而且也可以在開(kāi)業(yè)活動(dòng)和后續(xù)經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)開(kāi)展中都有成熟的案例和活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)，可以幫助創(chuàng)業(yè)者省掉不少的麻煩。
加盟連鎖宣傳品牌抗風(fēng)險(xiǎn)能力比自己創(chuàng)業(yè)要高，在現(xiàn)在信息發(fā)展高速的年代，很多餐飲開(kāi)起來(lái)快，倒閉的也快，有時(shí)候因?yàn)橐粋€(gè)網(wǎng)紅產(chǎn)品很多店鋪就遍地開(kāi)花，看看商業(yè)區(qū)的那些餐館，改頭換面的頻率還是比較頻繁的。但是加盟連鎖品牌店的存活幾率要比自主創(chuàng)業(yè)的個(gè)體戶(hù)高出30%，所以嘗試加盟湘菜品牌連鎖也不是未嘗不可，主要也還是要看各位創(chuàng)業(yè)者手中的資金，一般加盟品牌的費(fèi)用都是比較高的，如果手上資金不充裕的話(huà)可以考慮其他的創(chuàng)業(yè)形式。
加盟連鎖湘菜品牌更省事，因?yàn)樽鱿娌损^最麻煩的還是店鋪的選址和裝修的事項(xiàng)，一個(gè)選址沒(méi)選好餐館就死了一半，湘廚本味品牌加盟就可以幫創(chuàng)業(yè)者解決這個(gè)問(wèn)題，品牌承諾為加盟合作商提高商圈評(píng)估和選址服務(wù)，還提供裝修設(shè)計(jì)圖紙等一站式服務(wù)，由總部篩選合格施工隊(duì)進(jìn)行裝修，幫助創(chuàng)業(yè)者更加省心快捷的開(kāi)起店鋪。
總的來(lái)說(shuō)，湘廚本味覺(jué)得在消費(fèi)中等和較大的城市里，做加盟還是比自己?jiǎn)胃蓮?qiáng)得多，關(guān)鍵在于你是否能選到好的品牌。