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花生油和豬油哪個(gè)更健康？平時(shí)用油需要注意些什么？
一、 花生油和豬油哪個(gè)更健康？雖說(shuō)這兩種油都是我們生活中的常用油，但是用健康去定義的話，以花生油為代表的植物油是較好的，具體得按照自身的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)進(jìn)行合理的搭配和供給。豬油雖說(shuō)有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，但是它的脂肪含量和膽固醇都非常高，濟(jì)寧龍大總代理，如果長(zhǎng)期食用，*易造成各種心腦血管的發(fā)生，豬油成為人們的愛(ài)，主要是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的一種生活方式，是因?yàn)橐郧暗娜藗兩钏捷^低，豬肉算是一件之品，因此人們?yōu)榱讼硎苋澥车母杏X(jué)，就有了豬油這一食用油，但是因?yàn)楝F(xiàn)今的生活水平已經(jīng)逐漸提高，吃的食物也越來(lái)越雜，攝入過(guò)多的脂肪就會(huì)對(duì)健康造成危害了。而花生油中含有的脂肪及膽固醇是很低的，是一種比較容易消化的食用油，而且在花生油中也存在著植物油中特有的醇香，也含有一些對(duì)*有益的物質(zhì)，在菜品的制作上會(huì)更好地讓人有食欲感。但是，對(duì)于一些素食主義的人來(lái)說(shuō)，平時(shí)因?yàn)槌３运?，因此很難補(bǔ)充到葷食上的營(yíng)養(yǎng)，因此可以偶爾食用豬油，使身體更好補(bǔ)充能量及脂肪，使?fàn)I養(yǎng)更充分。
二、 用油有哪些注意事項(xiàng)因此，在用油上，得根據(jù)自己的個(gè)人習(xí)慣及營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充來(lái)進(jìn)行食用油的選擇，才能使自身的營(yíng)養(yǎng)成分得到更好的補(bǔ)充，才能不會(huì)有營(yíng)養(yǎng)不良或者是其他疾病的出現(xiàn)。1、 不能不吃油可能有些人會(huì)覺(jué)得，既然油都會(huì)造成脂肪的生成，而且也沒(méi)有說(shuō)哪種油是對(duì)人0好的，那么我不吃油是不是什么事都沒(méi)了，這個(gè)觀點(diǎn)其實(shí)是錯(cuò)誤的，因?yàn)橐稽c(diǎn)油都不吃，*易造成*維生素及脂肪酸的缺乏，濟(jì)寧龍大，使得整個(gè)人都是毫無(wú)精神的。2、 選擇適合的烹飪方式在烹飪上，幾乎在中國(guó)，都是需要在各類的烹飪方式上都加入油，但是在用油上也要注意量的把握，像一些用油特別多的煎、炸等就要少吃了，而一些用油較少的燉、煮、清蒸等更適合現(xiàn)在清淡飲食的我們。因此，在用油上并沒(méi)有特別的嚴(yán)文規(guī)定，但是需要注意的是，用油上得注意油量的攝入，避免身體攝入過(guò)多造成不良的影響。
花生油壓榨的小知識(shí)，你知道嗎？
濟(jì)寧龍大加工的方法一般有兩種：壓榨法和浸出法。這是兩種不同的花生油生產(chǎn)工藝，壓榨法和浸出法無(wú)論哪種方法生產(chǎn)的花生油都是安全的，下面我們來(lái)看看壓榨法花生油的小知識(shí)。
花生油加工主要過(guò)程是怎樣的？
濟(jì)寧龍大的制作大致分為原料預(yù)處理、油脂提取、毛油（也叫粗油）精煉三大階段。壓榨和浸出，說(shuō)的就是從原料中提取油脂的兩種不同方式，市面上的食用油都來(lái)自這兩種工藝。制油原料經(jīng)過(guò)一系列加工，里頭的油脂變成食用油成品走進(jìn)糧油市場(chǎng)，固體殘?jiān)鼊t變成油粕，進(jìn)駐植物肥料和禽畜飼料兩個(gè)領(lǐng)域。
壓榨是機(jī)械方法制油，分為冷榨和熱榨兩種。常規(guī)步驟是讓原料先依次經(jīng)過(guò)除雜質(zhì)、粉碎、炒制（用于熱榨）等前期過(guò)程，再用機(jī)械壓力把花生、大豆、瓜子等制油原料中的油脂擠出來(lái)，把油脂分離并過(guò)濾后，得到的毛油還不能吃，要再進(jìn)行脫色、脫酸等一系列精煉工藝，才能登上貨架。這種方法源于傳統(tǒng)的制油作坊，已有上千年歷史，現(xiàn)代工業(yè)文明之前就是這么獲取油脂的。萊香食用油生產(chǎn)廠家所生產(chǎn)的花生油就是采用傳統(tǒng)壓榨法，傳承經(jīng)典味道。
花生油制作方法
篩選先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然后用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。要求篩后生仁雜質(zhì)越少越好，多不超過(guò)0.1%。
碾坯可用石碾將花生仁碾碎，碾時(shí)花生仁不要鋪得過(guò)厚，以免碾坯不均勻，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米為好。
蒸坯可用鐵鍋籠屜，濟(jì)寧龍大經(jīng)銷商，待水燒開(kāi)后將碾好后的生坯均勻平鋪其上。上汽要均勻，濟(jì)寧龍大總代理，蒸好后要求一捻見(jiàn)油，水分在8.5%左右，溫度100℃以上。
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