低溫高濕空氣解凍機(jī)價(jià)格-濰坊低溫高濕空氣解凍機(jī)-*制冷

視頻作者：山東*制冷設(shè)備有限公司
為了確保溫度均勻解凍，濰坊低溫高濕空氣解凍機(jī)，冷水箱中的水用循環(huán)泵強(qiáng)制循環(huán);解凍出產(chǎn)品在網(wǎng)帶解凍的中間部分被設(shè)置干凈，冷水噴霧的保護(hù);為保護(hù)的清潔水的不含雜質(zhì)，滾動(dòng)式真*裝機(jī)廠家在解凍外槽集水器單周期加解凍槽，解凍產(chǎn)物雜質(zhì)進(jìn)入槽，外槽，其循環(huán)沉淀足夠的時(shí)間，以減少清洗槽解凍的數(shù)量;
解凍機(jī)設(shè)備組成如下：
本設(shè)備由解凍槽、提升工作裝置、不銹鋼鏈板、電機(jī)、副槽、鼓浪氣泵、及電控系統(tǒng)部分重要組成，低溫高濕空氣解凍機(jī)生產(chǎn)，通過(guò)提高電氣工程控制，低溫高濕空氣解凍機(jī)售后電話(huà)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)自動(dòng)化連續(xù)式生產(chǎn)；分兩種不同規(guī)格型式：
1.標(biāo)準(zhǔn)控制類(lèi)型：蒸汽角閥與溫度傳感器聯(lián)動(dòng)控制。
2.計(jì)算機(jī)全自動(dòng)控制型: 采用計(jì)算機(jī)觸摸屏和 plc 進(jìn)行自動(dòng)控制。
低溫高濕解凍設(shè)備以空氣為介質(zhì)的解凍方式
低溫高濕解凍設(shè)備以空氣為介質(zhì)的解凍方式，采用低溫加濕方式，讓高濕度的空氣在低溫環(huán)境下循環(huán)，使解凍室內(nèi)形成高濕度的空氣流，避免產(chǎn)生解凍品表面干燥的現(xiàn)象。
低溫高濕解凍設(shè)備采用的的加濕器，保證了解凍過(guò)程中不同溫度環(huán)境下的濕度要求，使不同的冷凍肉達(dá)到的解凍，通過(guò)控制程序?qū)崿F(xiàn)全自動(dòng)的解凍過(guò)程。低溫高濕解凍機(jī)實(shí)現(xiàn)了解凍時(shí)間變短，解凍均勻，食品中心溫度與表面溫度溫差小，汁液流失率低，低溫高濕空氣解凍機(jī)價(jià)格，使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。
目前，水、空氣等傳統(tǒng)解凍是家庭和工業(yè)生產(chǎn)中廣泛使用的解凍方式，存在資源浪費(fèi)、耗時(shí)、微生物增殖快或過(guò)程不可控等問(wèn)題。為克服傳統(tǒng)解凍存在的問(wèn)題，超高壓、低溫高濕等現(xiàn)代解凍技術(shù)不斷涌現(xiàn)，其中低溫高濕解凍技術(shù)在提、保持品質(zhì)的同時(shí)，兼?zhèn)涑杀镜汀⑦m用性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，在解凍領(lǐng)域備受關(guān)注。研究發(fā)現(xiàn)，高濕利于解凍，4℃高濕環(huán)境中牛肉解凍速率是低濕環(huán)境的3倍；與常規(guī)空氣解凍相比，牛、雞等畜禽肉品汁液、營(yíng)養(yǎng)流失及蛋白質(zhì)氧化程度顯著降低，肉色、質(zhì)構(gòu)及肌肉微觀結(jié)構(gòu)保持良好。同時(shí)，低溫高濕解凍在彭澤鯽、鯧魚(yú)等水產(chǎn)品中亦表現(xiàn)出明顯優(yōu)勢(shì)。然而，目前低溫高濕解凍技術(shù)在水產(chǎn)品領(lǐng)域應(yīng)用研究的報(bào)道并不多，對(duì)南*對(duì)蝦解凍及其品質(zhì)影響的研究也鮮有報(bào)道。
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