膠帽-鄆城縣金鵬包裝-防偽膠帽
初始的膠帽大多數(shù)是一種鍍錫的鉛皮,防偽膠帽,鍍錫的作用只是把鉛和葡萄酒隔開。到上世紀90年代初期,這種“鉛帽”已逐步被淘汰,這倒不是因為鉛對葡萄酒的影響,而是鉛對環(huán)境的負麵作用。 現(xiàn)在的膠帽一般都用錫丶鋁丶pvc塑料或者鋁塑復合制造。55%的被調(diào)查酒廠使用錫箔膠帽,39%的酒廠使用pvc膠帽,32%的酒廠使用鋁塑復合膠帽,11%的酒廠使用鋁膠帽。雖然錫箔膠帽在4類膠帽中占主導地位,但錫箔膠帽并非壟斷所有的膠帽市場。釀酒師也會根據(jù)膠帽的價格丶產(chǎn)品性能及其在消費者中的印象,有選擇地使用其它3種類型的膠帽。 通過調(diào)查可以看出:錫箔膠帽的綜合得分高,但酒廠對4種膠帽的綜合評價都不錯。錫箔膠帽在產(chǎn)品性能和消費者印象方麵的得分也很高。實際上,膠帽,錫箔膠帽的流行很大程度上得益于消費者的產(chǎn)品印象:與成本較彽的pvc丶鋁塑復合或者鋁膠帽相比,錫箔膠帽代錶著*。
既然瓶帽的防蟲功能已經(jīng)不那么顯著,且資源又十分稀缺,那么何不棄用瓶帽呢?在新世界國家,膠帽廠家,尤其是美國的加利福尼亞州(california)葡萄酒產(chǎn)區(qū),已經(jīng)有越來越多的年輕釀酒師向瓶帽說不。這樣既方便了消費者,又十分環(huán)保。從另一方面來講,瓶帽還會遮擋視線,使人看不到酒液和軟木塞的距離。當酒液距離軟木塞太遠時,這款酒很有可能已經(jīng)被氧化。
避免假酒橫行
有的葡萄酒為了假酒,保護自身名譽,采用鐵絲網(wǎng)包裹酒瓶,這樣鐵絲網(wǎng)一旦取下來就會斷掉,從而無法原封不動地裝回去。封瓶錫帽也具有類似的作用。如果有人買到一瓶沒有錫帽的葡萄酒后,葡萄酒膠帽,取出軟木塞,喝掉里邊的酒,就可以再以假酒重新灌裝。而錫帽的使用可以在從前那個技術(shù)不夠發(fā)達的年代,*假酒橫行。
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