商丘速凍油條-速凍餛飩生產(chǎn)廠家-速凍油條出售

而油條這個(gè)食物，我記得小時(shí)候街上有一家賣的，工人把面團(tuán)搓起來，再揉開，拉成長條，放進(jìn)鍋里，滋滋的聲音響開來，鍋上面的空氣被加熱，可以看見光線都扭曲了。買油條要趁早，工人通常四點(diǎn)開始準(zhǔn)備工作，擦鍋，生火，放油，商丘速凍油條，和面，大約個(gè)半個(gè)小時(shí)就可以做批油條了，
做油條的過程倒是挺快的，兩個(gè)人通力合作，一人和面，速凍油條出售，一人撈。約摸兩分鐘，一批炸脆且有面感的油條出鍋了。
1.3 預(yù)冷溫度對(duì)油條質(zhì)構(gòu)特性的影響
隨預(yù)冷溫度的降低，復(fù)炸后油條的硬度、黏性、咀嚼性、剪切力均逐漸降低，彈性逐漸*。不同預(yù)冷溫度，速凍油條銷售，油條彈性和黏性指標(biāo)之間存在顯著性差異（p＜0.05），25、15 ℃預(yù)冷與其他預(yù)冷溫度油條硬度和咀嚼性存在顯著性差異（p＜0.05），0、－5℃預(yù)冷油條硬度、咀嚼性和剪切力指標(biāo)間無顯著差異（p＞0.05）。
產(chǎn)品特點(diǎn)
一、安全:不含明礬等在國外已被禁止的*物質(zhì)，完全符合gb2760等相關(guān)規(guī)定。
二、:根據(jù)使用產(chǎn)品的不同特點(diǎn)，相繼開發(fā)快性膨松劑，慢性膨松劑，雙重膨松劑三種類別，上述三種產(chǎn)品，速凍油條價(jià)格，均不同程度利用雙重發(fā)酵原理，保證發(fā)酵完全。
三、效果:外觀和口味上都保持品質(zhì)，油條不變形、不吸油等，如蛋糕等表面平整、均勻，無塌陷;組織細(xì)膩、綿密;口感松軟，無澀味。
四、用法和用量:直接隨料加入，用量只及常規(guī)發(fā)泡粉的一半。
五、使用范圍 :適用于油條、面包、餅干、饅頭、粉條等面食品。
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